为了进一步提升学生专业实践技能，农牧工程学院于5月10日下午三点，在西餐西点实训室举办了“艺术面包造型创意设计与制作技能竞赛”。

此次活动，并着重培养学生制作艺术面包的熟练技能和技巧，提高综合实践技能。

作品新鲜出炉;

经过激烈角逐，评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖4名。

农牧工程学院王安书记和王伟副院长共同为第三名颁发奖杯和证书。

周口职业技术学院教务处李嘉处长为第二名颁发证书和奖杯。

周口职业技术学院李明臣副校长为第一名颁发证书和奖杯。

糕点在食品工业中占有重要地位，并与日常生活密切相关，直接反映了人民饮食文化水平及生活水平的高低。我国的糕点生产历史悠久，花样繁多，制作考究，造型精美，而且糕点的品种和特点具有深厚的地方特色和独特的民族特点。艺术造型面包和蛋糕在历年技能大赛中是评比的重点与亮点，通过举行此次技能竞赛，加强和培育了学生的职业道德和职业精神，强化了学生技能学习，同时提高学生学习的兴趣,巩固所学理论知识,做到理论和实践的紧密结合,培养学生较强的动手操作能力,检查学生对焙烤及西点知识的掌程程度及具体问题具体分析的能力，形成“比、学、帮”良好的学习氛围。